TRAKYA ve TARİHİ BAĞ ROTASI

Binlerce yıllık antik bir gelenektir bağ bozumu. Baharın gelişi ve doğanın uyanışıyla başlayan ritüellerle gösterir kendini. Bir ibrikten süzülen deneyimlerin ve kehribar sarısı kömür karası üzümlerin zamanıdır. Kutsal meyvenin şaraba dönüşeceği tarihsel bir yolculuktur. Babil'in Asma Bahçeleri'nden Antik Yunan tapınaklarına, İtalya'nın Toskanasından Fransa'nın Tarihi Şarap Yolu Alsas'a kadar uzanır. Bu serüven Mezopotamya'dan Avrupa'ya uzanır da medeniyetler beşiği Anadolu'ya uğramaz mı? Evliya Çelebi bir "Cihan Bağı" olarak anlatır Trakya'nın dillere destan bağlıklarını ve "İçinde Adam Gezse Kaybolur" diyerek övgüyle bahseder. Grek, Roma ve Osmanlı mozaiğiyle dolu topraklar "Üzüm Kumsalı" olarak adlandırılırken Istranca eteklerinden Karadeniz ve Marmara kıyılarına varan Antik Şarap Yolu'ndan bahsedilir. Bizler de bu tarihi rotanın izini sürmek üzere yola çıkıyoruz. BUGÜNE KADAR YAPILMIŞ EN KAPSAMLI TRAKYA KEŞİF GEZİSİNDE Trakya Bağ Rotasını takip ediyor, rutin güzergahların içerisinde olmayan Antik Şarap Yolu'nun saklı köy ve kasabalarına yol alıyoruz. Dünyanın en keyifli deneyimlerinden Bağ Bozumu şenliklerine konuk oluyor, festival boyunca son bağdaki salkımlara kadar üzüm topluyor ve bağ bozumu heyacanını Trakya'nın yöresel lezzetleri, sınırsız şarap ve canlı müzik eşliğinde adeta bir Dionysos şenliği edasıyla yaşıyoruz. Yemyeşil bağlarda yürüyor, gün batımını şaraplarımızı yudumlayarak izliyoruz. Bağ evinde konaklıyor, kahvaltımızı çiftliğin kendi kümesinden yumurta ve yine kendi bostanından sebze ve meyvelerle yapıyoruz. Tekirdağ köftesinden Edirne yaprak ciğerine her şehrin ünlü lezzetlerini yerinde deniyor, Rumelinin tarihi şehirlerini keşfediyor, İğneada Longozunda doğaya ve Rumeli kültürüyle harmanlanmış Trakya ile aramızdaki KUTSAL BAĞA yolculuk ediyoruz..